Kálium csökkentő ételek. Diéta krónikus veseelégtelenség esetén


KAPCSOLÓDÓ KULCSSZAVAK

A vesebeteg étrend 3. To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video A kálium kulcsfontosságú eleme táplálkozásunknak. Alapvető szerepet játszik az izmok összehúzódásában.

  • A hemodializált beteg diétája
  • A makroelemek csoportjába tartozik, azaz napi szinten igényli a szervezet.
  • Diéta krónikus veseelégtelenség esetén
  • Barna István nefrológus egyetemi docenst, a Magyar Nephrológiai Társaság titkárát.
  • Ételek, melyekben sok a kálium - HáziPatika

Azonban hiába ilyen fontos, a vér magas káliumszintje veszélyes. Ne feledje, hogy a szív is egy izom, és a vérében található túl nagy mennyiségű kálium súlyos egészségügyi kockázatot jelent. Kockázza fel és áztassa be a burgonyát és a zöldségeket főzés előtt.

kálium csökkentő ételek

De miért kell óvatosan bánnom a káliummal? A vese egyik funkciója az, hogy biztosítsa vérében a megfelelő kálium mennyiséget. A többletet egyszerűen kiszűri. Ha veséi nem tudják megfelelően ellátni ezt a funkciót, vérének káliumszintje megemelkedik.

Információs anyagok a betegek és hozzátartozók számára

Bár a dialízis hatékonyan kiszűri a káliumot, az a kezelések között gyorsan felhalmozódik szervezetében. Ezért ügyelnie kell arra, hogy ne fogyasszon túl sok káliumot.

kálium csökkentő ételek

Mely ételek tartalmaznak káliumot? A káliumszint alacsonyan tartásával az a probléma, hogy az szinte minden élő szervezetben megtalálható. Következésképpen minden gyümölcs és zöldség tartalmaz káliumot.

7 tipp az egészséges táplálkozáshoz

Természetesen vannak különbségek. A tészta és a fehér rizs például nagyon kevés káliumot tartalmaz. Elkerülése azonban egyszerűen lehetetlen, a lényeg az ételek elkészítésének módja. Hogyan készíthetem el az ételeket a káliumtartalom csökkentésével? A fehér rizs káliumtartalma igen alacsony.

Változtatnia kell a burgonya és a zöldségek elkészítésének módján — ez azonban egyszerű és gyorsan megszokja majd. Elsőként szeletelje fel kálium csökkentő ételek áztassa be az alapanyagokat langyos vízbe, legalább két órán keresztül.

Élelmiszerek és jóllét

Ezt követően öntse le róluk a vizet, kálium csökkentő ételek főzze meg a burgonyát, vagy a zöldségeket, ideális esetben közben egyszer cseréljen főzővizet. Ily módon nagy mennyiségű káliumot távolít el. A főzővizet ne használja másik étel, vagy szósz elkészítéséhez. Mi a helyzet a friss gyümölccsel?

A gyümölcsöket illetően napi egy adag friss gyümölcsöt fogyaszthat, a másik adag azonban kompót legyen. Kérjük, szigorúan korlátozza a nagyon magas káliumtartalmú gyümölcsök, például a banán, vagy az aszalt gyümölcs fogyasztását.

kálium csökkentő ételek

Kálium csökkentő ételek veszem észre, hogy magas a vérem káliumszintje? Amint azt már korábban említettük, a vérében található nagy mennyiségű kálium nagyon veszélyes kálium csökkentő ételek. Ha furcsa bizsergést érez a nyelvében vagy szájában, illetve ha lábai remegnek és gyengének érzi magát, azonnal forduljon orvoshoz.

Ne feledje: a vér magas káliumszintje veszélyes a kockázás, áztatás és főzés csökkenti a burgonya, a zöldségek és a gyümölcsök káliumszintjét ha olyan tüneteket észlel, melyek arra utalnak, hogy vérének magas a káliumszintje, azonnal forduljon orvoshoz Kapcsolódó tartalom.

kálium csökkentő ételek